Mat mest

Jag har med barnslig iver väntat sen klockan fem på kvällens leverans av mat från Linas matkasse. Nu har den kommit och fast jag åt för ett par timmar sen är det nästan så jag vill sätta igång och laga mat igen. Det är massor med mat, massor med grönsaker och än så länge, utan att ens ha testat någon av rätterna, är jag sjukt nöjd. Så veckans meny ser ut som följer:
På tisdag äter vi bönsoppa med kronärtskocka och bruschetta (jag är supertaggad och då gillar jag ju inte ens bönor). På onsdag blir det spännande fänkålsrisotto med fläskarré. På torsdag solkas allt av att jag både befinner mig och äter på skolan kvällstid men passande nog var ju en av rätterna ägg- och tonfisksallad så kanske serveras det här hemma denna kväll. Fredagar med Klara brukar betyda tacos och så även denna fredag men nu med hemmagjord tacokrydda och avocadosalsa. Då återstår en rätt och det blir kycklingklubbor med avorioris. Visst låter det bra!


Dagen har annars varit bra. Eleverna har hemstudiedagar så jag har jobbat hemma idag. Förutom jobb har jag hunnit med årets första joggingtur, sått ringblommor och planterat om penséer. Det är helt galet härligt med vår!!